Edirne, Trakya ve daha sonra tüm Türkiye’ye yayılacak olan büyük baş hayvan ırkının ıslahı ile ilgili çalışmanın ilk toplantısı 23 Nisan 2014 Çarşamba günü saat 18.00 de borsamızda gerçekleştirildi.
Toplantıya Uzunköprü Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Egemen Aslan, Edirne Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Özay Öztürk, Keşan Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Yörük, Keşan Ticaret Borsası Meclis Başkanı Necmi Kaymaz, Hayrabolu Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Veteriner Hekim Ömer Şükrü Coşar, Edirne Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tuncay Aytin, Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölüm Başkanı Prof. Dr. Muhittin Özder, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümünden emekli Prof. Dr. Cemal Sarıcan ve Namık Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi bölümünden Doç. Dr. Okan Gaytancıoğlu katıldılar.
Toplantıda Türkiye’de şu anki sorunun et açığımı yoksa süt açığımı olduğu masaya yatırıldı. Üreticilerin kazançlarının arttırılabilmesi ve ülkemizin hayvansal ürünler ve yem maddelerinde dışa bağımlılığının azaltılabilmesi ile ilgili ne gibi bir yol haritasının izlenmesi gerektiği konularında akademik bir araştırma yapılması uygun görüldü. Bu toplantının ikincisinin Mayıs ayının ikinci yarısında genişletilerek Edirne Ticaret Borsasında yapılması kararlaştırıldı.
